قصص النجاح
حول المشروع
خالد هو أول مواطن قطري يفوز بالمركز الأول في برنامج نجوم العلوم عام 2012. نشأ خالد في أسرة تحرص على إعداد طعام صحي وطازج في المنزل. ولكن مع انتقاله إلى كندا لدراسة الهندسة في جامعة أوتاوا، أصبحت المحافظة على أسلوب حياته الصحي أمرًا بالغ الصعوبة. فمثل أي طالب جامعي، لم يملك خالد الوقت الكافي لإعداد وجبات صحية لنفسه، ولأنه لم يرغب في الوقوع ضحية للوجبات الجاهزة ومنخفضة الجودة، قرر أن يبدأ بطهي طعامه بنفسه. وكل ما كان بحاجة إليه هو آلة طهي ذكية وآلية بالكامل، قادرة على إعداد وجبات سريعة وصحية، وقد حملته رحلته هذه إلى ابتكار "طاهي".
وقد تمت إعادة إطلاق علامة "طاهي" اليوم باسم "أوليفر"، وهو عبارة عن جهاز طهي ذكي وآلي بالكامل يتوافق مع تطبيق خاص على الهاتف الذكي، ويحتوي على وصفات مبرمجة مسبقًا ابتكرها طهاة محترفون. وسواء كنت رياضيًا أو طالبًا جامعيًا أو تدير منزلًا، أو دائم الانشغال، فإن آلة الطهي هذه ستصبح رفيقك المثالي.
ما بعد برنامج نجوم العلوم
قطع خالد واختراعه "أوليفر" أشواطًا طويلة منذ فوزه باللقب في الموسم الرابع عام 2012، حيث أسس شركة "طاهي للتقنيات" في قطر وقدم للحصول على براءة اختراع في الولايات المتحدة، وحصل على منحة أبحاث وتطوير من بنك قطر للتنمية. وقدم القطري الطموح لنيل براءة اختراع ثانية مع تطويره نسخة أحدث من أوليفر، كما حصل على منحة أخرى مقدمة من بنك قطر للتنمية وواحة قطر للعلوم والتكنولوجيا.
وشكل عام 2016 نقطة تحوّل بالنسبة لشركة خالد، حيث تم تحديث علامة "طاهي للتقنيات" لتصبح "إلس لابس". وبالتعاون مع شريكه المؤسس، افتتح خالد فرعًا للشركة في كندا، ووسّع حجم شركته مع تسعة موظفين. ونجح الفريق في جمع 1،8 مليون دولار من صندوق استثمار فرعي تابع لبنك قطر للتنمية، وبلغ المبلغ الإجمالي الذي تم جمعه خلال السنوات الماضية أكثر من 3 ملايين دولار أمريكي على شكل منح واستثمارات.
كما تم إطلاق حملة تمويل جماعي أخرى ناجحة للغاية في خريف عام 2020 وكان على Else Labs أن توفر المنتجات لطلبيات أمريكا الشمالية في أوائل عام 2022. وخالد ممتن للمستثمرين الذين دعموا "أوليفر" بالإضافة إلى المنح الابتكارية الحكومية المختلفة التي حصل عليها مشروعه. وساهمت الشراكات والتعاون في جعل حياة المستخدمين أسهل بالإضافة إلى تطوير هذا النشاط التجاري الناجح والحفاظ عليه. لم يتم إطلاق "أوليفر" ، الذي كان في مرحلة الاختبار قبل النهائية، بسبب جائحة كورونا، لكن خالد يقول : " نواصل بشكل جيد الجدول الزمني المقرر لتطوير المنتج. فتطوير مثل هذا المنتج الجديد يواجه العديد من الأمور المجهولة، وقد استمتعنا في Else Labs بهذه العملية تمامًا. وقد كانت أراء المشاركين قيّمة جدًا لتطوير أوليفر. وبشكل عام ، أعرب المستخدمون عن دهشتهم بدقة أوليفر المتناهية. "
أما بالنسبة لتطبيق Oliver ، فسيحتوي على أكثر من 200 وصفة يمكن للجهاز طهيها بإتقان. ويمكن اعتباره كدليل غذائي بالإضافة الى ميزة قائمة التسوق والعديد من الميزات الأخرى التي تعمل الشركة على تطويرها. وقد نال خالد الكثير من التقدير لقاء عمله، حيث تم تكريم "أوليفر" كأحد أفضل 15 شركة ناشئة في مجال المطابخ ضمن مؤتمر المطابخ الذكية في سياتل- الولايات المتحدة. وظهر "أوليفر" في العديد من المجلات المرموقة والمنصات الإعلامية الرقمية مثل "بيزنس إنسايدر"، وCNET، و"ذي سبون"، و"تيك كرانش"، و"فاست كو ديزاين".
وحين سُئل عن خططه المستقبلية لأوليفر، أجاب خالد : " أرى إمكانات هائلة في أوليفر وفي التكنولوجيا التي طورناها. وتطبيقاته لا حصر لها. لدي العديد من الأفكار، ومع ذلك، علينا أن نفكر بشكل استراتيجي مع أي تطبيق جديد. حاليًا، أولويتي هي ضمان تسليم Oliversإلى داعمينا الأوائل من حملة التمويل الجماعي في سوق أمريكا الشمالية، ثم في قطر وبعدها التوسع في دول الاتحاد الأوروبي وآسيا وبقية العالم لكي يدخل أوليفر كل مطبخ ". ويأمل خالد بأن يصبح " أوليفر" من أجهزة الطبخ الآلية الرائدة في العالم.
خالد في مرآته
يقول خالد: "كان الهدف من إنشاء برنامج نجوم العلوم هو إطلاق الطاقات البشرية الكامنة. ومن المؤكد أن البرنامج قد أصبح انعكاسًا حقيقياً لهذه الرؤية العظيمة". ويرى خالد من خلال تجربته بأن القيمة المضافة الفريدة التي يوفرها البرنامج للمخترعين هو الاطلاع الجيّد على دورة حياة المنتج من مرحلة الفكرة إلى التصميم وتقييم الأسواق ودخول السوق، ووصولًا إلى التسويق النهائي. ويقول: "يعلمك البرنامج أن تطرح الأسئلة الصحيحة في الوقت المناسب".
وأما بالنسبة لنصيحته للمخترعين، فيؤكد خالد على أن بلوغ المرحلة النهائية، أو الإقصاء، أو الفوز باللقب، هي كلها أمور ثانوية. ويقول: "إن القيمة الحقيقية تكمن في ثمرة الرحلة التي ستمنحكم نظرة جديدة لأنفسكم ولما حولكم".
للتواصل مع خالد
تويتر: @bojassom
انستغرام: @khalid.io
مقالات وروابط
https://menafn.com/1100922849/Qatari-startup-launches-AI-driven-cooking-robot-Oliver-in-Canada
https://ottawa.ctvnews.ca/meet-oliver-the-robot-that-will-cook-your-meals-1.5176989
https://thespoon.tech/here-are-the-kitchen-robots-we-saw-at-ces-food-tech-live-2021/
https://thespoon.tech/food-tech-live-2021-meet-the-companies/
https://foodtech-japan.com/2021/01/12/oliver/
https://www.fastcodesign.com/3061096/a-slow-cooker-for-a-generation-raised-on-the-food-network
http://www.businessinsider.com/oliver-slow-cooker-future-2016-8
https://www.cnet.com/pictures/you-need-to-know-about-these-smart-kitchen-gadgets/7/
https://www.youtube.com/watch?v=rYQfwRZD9Vg
https://thespoon.tech/oliver-aims-to-take-one-pot-cooking-to-the-next-level/
https://www.wise-qatar.org/khalid-aboujassoum
https://thespoon.tech/smart-kitchen-startup-else-labs-raises-1-8-million/
